photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Magnac-Bourg, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le centre de loisirs de Magnac-Bourg recherche son cuisinier(e) de collectivité pour assurer la préparation des repas destinés à 40 à 80 enfants selon la fréquentation et la période. Organisation du temps de travail : Période scolaire : un mercredi sur deux (7h par mercredi). Vacances scolaires : une semaine sur deux (35h/semaine). Vacances d'été : un mois sur deux. Missions principales : Gestion des achats : effectuer les courses nécessaires à la préparation des repas. Préparation des repas : élaborer des menus équilibrés (entrées, plats, desserts). Préparation du réfectoire : mise en place avant le service. Service : assurer le service des repas. Nettoyage et entretien : Cuisine (matériel, plans de travail, sols), Réfectoire après le service, Sanitaires et hall d'accueil. Profil recherché : CAP Cuisine minimum. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Polyvalence (cuisine + entretien). Aptitude à gérer l'approvisionnement. Rémunération : 12,02 € brut / heure. Permis B recommandé pour les déplacements liés aux courses. Lieu de travail : Magnac-Bourg (87) Type de contrat : CDD - Temps partiel / Temps[...]

photo Aide aux personnes âgées

Aide aux personnes âgées

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Jean-le-Vieux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions : Agent qualifié ou non assurant l'accueil et l'accompagnement individuel de chaque résident dans le respect de l'autonomie, ainsi que la stimulation de ses capacités résiduelles. Chargé des activités quotidiennes organisées collectivement pour et avec les résidents (repas, entretien des parties communes, sorties, activités ludiques, animations). Fonction polyvalente dans l'organisation et la gestion de la structure. En relais avec la responsable, vous assurez des astreintes avec possibilité d'intervention ou de gardes de nuits. Vos activités principales : o Réalisation des tâches quotidiennes, au sein d'une équipe polyvalente et sous l'autorité de la responsable, permettant à la structure de fonctionner (préparation des repas, entretien des locaux, accueil téléphonique, surveillance ). o Accompagnement individuel du résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés et analysés avec l'aide du responsable (aide au lever, à la toilette, au repas, aux déplacements à l'intérieur et à l'extérieur de la Maison, au coucher ), participation à l'animation. o Signalement au responsable de la structure de toute information ou évènement survenu durant[...]

photo Employé / Employée au pair

Employé / Employée au pair

Emploi Social - Services à la personne

Ucel, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne aimante et responsable pour s'occuper de notre enfant de 10 mois. Nous offrons un environnement de travail chaleureux et bienveillant, où vous pourrez exercer vos compétences en toute sérénité. Les missions incluent : Garde de l'enfant : 2 heures par jour, incluant des activités adaptées à son âge. Préparation des repas : 1 heure par jour, avec une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de nutrition infantile. Prévoir des repas de type méditerranéen pour les adultes et les enfants, car notre fille de 16 ans sera là pour le déjeuner. Ménage : 1 heure par jour, avec de bonnes notions d'hygiène. Conditions : Logement et nourriture fournis Profil recherché : Expérience avec les jeunes enfants, les débutant(es) sont les bienvenu(es) Connaissances en hygiène et préparation des repas pour bébé. Capacité à cuisiner des repas de type méditerranéen. Permis B obligatoire Mobilité requise : possibilité de mutation dans 6 mois. CDD de 2 ans Références appréciées. merci de joindre à votre CV une lettre de motivation.

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Mureaux, 78, Yvelines, Île-de-France

A compter du 12 janvier 2026 au 28 février 2026 avec perspective d'un CDI Pour son Service d'Accueil Temporaire Immédiat La maitresse de maison assure une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie des personnes accueillies (entretien, repas, lingerie, tâches ménagères..), dans le respect et l'application des règles d'hygiène et de propreté, et de la législation en vigueur. La maîtresse de maison maintient en état de propreté l'ensemble des locaux de l'établissement et effectue les tâches nécessaires d'entretien et de restauration. Elle participe avec l'équipe éducative à l'encadrement éducatif des personnes accueillies et à leur surveillance. Elle accompagne l'équipe éducative dans le transport des enfants et des adolescents (écoles, sports, rendez-vous médicaux.), et participe à des activités extérieures (sortie-transport, séjours). Accompagnement du développement éducatif et affectif de l'enfant : - Créer une relation et un climat de confiance avec la personne accueillie en tenant compte de ses attitudes et réactions. - Anticiper ses besoins physiques (rythme de vie, autonomie, handicap.) et psychiques (émotions, vision de la situation.) et[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Plélauff, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour un centre de vacances accueillant des enfants. Vous participez au bon fonctionnement du centre en assurant l'entretien des locaux, le lavage de la vaisselle et le soutien aux équipes de cuisine et logistique. Le poste implique une grande autonomie et des horaires fractionnés. Missions principales : - Nettoyage et entretien des sanitaires, douches, toilettes, chambres, espaces communs et réfectoire. - Lavage de la vaisselle pour environ 70 personnes et nettoyage de la cuisine après les repas. - Aide ponctuelle en cuisine et participation aux tâches logistiques. - Réalisation éventuelle de travaux d'entretien courant ou d'extérieur. Horaires : Du lundi au vendredi : 10h00-12h00 : entretien des sanitaires et espaces communs, aide ponctuelle en cuisine ou participation aux courses. 13h30-14h30 : lavage de la vaisselle du déjeuner, nettoyage de la cuisine et du réfectoire, balayage et lavage des sols. 17h10-19h00 : aide en cuisine, travaux manuels ou entretien courant et extérieur. Possibilité de préparer un repas simple sous guidance. 20h00-21h00 : lavage de la vaisselle du dîner, nettoyage de la cuisine et du réfectoire,[...]

photo Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

ASSISTIS est à la recherche d'un/une aide ménagère expérimenté(e) et de confiance pour prendre en charge la préparation des repas, les courses et la gestion quotidienne d'un domicile. Travail le samedi, mais pas le mercredi - travail uniquement de matin. Préparation des repas : - Élaboration de menus simples et équilibrés, adaptés aux habitudes et éventuelles contraintes alimentaires du foyer - Préparation des repas du quotidien (déjeuners et/ou dîners) - Anticipation des besoins (batch cooking, plats à l'avance si nécessaire) - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion et organisation de la cuisine (rangement, nettoyage, entretien des équipements) - Courses et gestion des approvisionnements Établissement des listes de courses en lien avec les repas à préparer : - Réalisation des courses alimentaires et ménagères - Sélection de produits de qualité, dans le respect du budget défini - Gestion des stocks (réfrigérateur, placards, produits ménagers) - Vérification des dates de péremption et limitation du gaspillage Gestion et entretien du domicile : - Entretien courant et approfondi du logement (sols, sanitaires, cuisine, pièces de vie) -[...]

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Mission générale : - Assurer l'entretien des locaux, des surfaces, du linge et la préparation des repas selon les protocoles en vigueur. - Participer à l'encadrement des enfants. - Faire preuve d'assiduité et de rigueur dans les horaires de service. - Collaborer avec l'ensemble des intervenants de la crèche. Hygiène des locaux : - Nettoyage des sols et des surfaces selon protocole et plannings de nettoyage en vigueur en appliquant les techniques de nettoyage. - Etablir la traçabilité de contrôle. Entretien du linge et de la buanderie : - Récupérer le linge, - Respecter le circuit propre/sale, - Placer le linge souillé en machine à laver, - Placer le linge propre au sèche-linge, - Plier et ranger le linge propre et sec dans le(s) espace(s) de vie, - Nettoyage quotidien de la buanderie. Contrôle des stocks : - Informer la direction de l'état des stocks : quantité et qualité. - Lister les besoins de commandes à faire valider par la direction. - Réceptionner et ranger les livraisons. - Contrôle à réception des livraisons : état général, DLC et DLUO. - Déconditionner les emballages, les cartons, et reconditionner les produits en hauteur. Liaison froide : - Réception de la[...]

photo Coordinateur / Coordinatrice de séjour touristique

Coordinateur / Coordinatrice de séjour touristique

Emploi

Ebblinghem, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux supérieurs aux fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de garantir à nos collègues une rémunération compétitive CDD saisonnier, plein temps du 18/03/2026 au 31/07/2026 Des formules d'hébergement et de repas conformes à la législation de la convention collective sur les « avantages en nature » sont disponibles. 65€ de différence dans le salaire mensuel net pour être logé et avoir 3 repas par jour Croyez-vous au pouvoir de l'aventure ? PGL est un monde où les enfants réalisent « l'impossible ». Nos camps d'aventure résidentiels créent des percées extraordinaires grâce à des expériences actives et stimulantes en pleine nature. Notre objectif est d'enrichir la vie des enfants grâce au pouvoir transformateur de l'aventure. Voulez-vous vous joindre à nous ? Être Coordinateur de Séjour Touristique et Animation F/H/X Travailler avec des enfants demande de l'énergie, de la confiance et des efforts, mais nous vous garantissons que ce n'est jamais, jamais ennuyeux. Vous pourriez diriger des excursions amusantes et éducatives, animer[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Cuiseaux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Descriptif de l'emploi : PRISE DE POSTE EN AVRIL Placé sous la responsabilité de la directrice du Centre-Multi-Accueil « les mini-loups » de Cuiseaux, l'agent aura pour missions principales : - de participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériel de restauration - d'effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du CMA Missions : - Nettoyage des espaces de vie des enfants, des locaux administratifs et techniques - Gestion des produits et entretien du matériel - Entretien du linge - Préparation des repas et du service - Distribution et service des repas - Rangement et entretien du matériel et des locaux - Accompagnement possible des stagiaires sur le temps d'ouverture au public - Participer aux activités culinaires réalisées avec les enfants - Participer à la gestion des stocks alimentaires Conditions d'exercice : - Horaires réguliers partagés en deux parties : restauration de 10h15 à 14h et entretien des locaux de 16h30 à 19h45 - Travail seul à partir de 18h30 - Horaires liés à la présence du public Profil recherché : - Connaissances[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions principales : - Aide à la réalisation des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, - Présentation des mets dans le respect des règles de l'art culinaire, - Livraison des repas, mise en place - Réception et contrôle des livraisons - Réception des éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures H.A.C.C.P, - Maintien et/ou remis en température des préparations culinaires à l'avance, - Vaisselle, plonge, rangement, - Encadrement des enfants pendant le temps du repas, - Entretien du matériel et des locaux, - Entretien et rangement régulier des machines et de son propre matériel du service de restauration, - Application et respect des procédure et établissement des autocontrôles précisés dans la plan de maîtrise sanitaire, - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas, - Application des consignes du projet d'accueil individualisé, - Entretien du linge Horaires : - Période scolaire : Lu/Ma/Me/Je/Ve de 08h30 à 11h30 et de 12h00 à 16h30 - Période de vacances scolaires : Lu/Ma/Je/Ve de 07h30[...]

photo Coordinateur / Coordinatrice de séjour touristique

Coordinateur / Coordinatrice de séjour touristique

Emploi

Ebblinghem, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux supérieurs aux fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de garantir à nos collègues une rémunération compétitive CDI , plein temps du 23/02/2026. Des formules d'hébergement et de repas conformes à la législation de la convention collective sur les « avantages en nature » sont disponibles. 65€ de différence dans le salaire mensuel net pour être logé et avoir 3 repas par jour Croyez-vous au pouvoir de l'aventure ? PGL est un monde où les enfants réalisent « l'impossible ». Nos camps d'aventure résidentiels créent des percées extraordinaires grâce à des expériences actives et stimulantes en pleine nature. Notre objectif est d'enrichir la vie des enfants grâce au pouvoir transformateur de l'aventure. Voulez-vous vous joindre à nous ? Être Coordinateur de Séjour Touristique et Animation F/H/X Travailler avec des enfants demande de l'énergie, de la confiance et des efforts, mais nous vous garantissons que ce n'est jamais, jamais ennuyeux. Vous pourriez diriger des excursions amusantes et éducatives, animer des séances d'activités[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CONTEXTE : Afin d'assurer le remplacement temporaire du titulaire du poste, la MAS Les Roseaux recrute un agent de service polyvalent dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à partir du 16 février 2026 pour une durée minimale d'un mois. La Maison d'Accueil Spécialisée « Les Roseaux » appartient aux PEP SRA : une association qui œuvre pour une société plus inclusive, éclairée et solidaire, depuis plus de 100 ans. Situé dans un cadre apaisant, sur les hauteurs de Briançon, notre bel établissement à taille humaine est à la recherche de professionnels engagés pour étoffer son équipe. La Mas « Les Roseaux » offre un cadre unique de travail, où chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne de nos résidents. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'un collectif bienveillant et dynamique, composé d'une quarantaine de professionnels investis, qui œuvrent en faveur d'un accompagnement individualisé auprès de 25 adultes en situation de polyhandicap. MISSIONS ET ACTIVITES Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, vous serez en charge de l'organisation des repas et participerez à l'entretien du linge des résidents. Organisation[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de service, au sein d'une équipe pluri professionnelle, vous assurez une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, logistique technique, veille du bâtiment. Vous serez en charge de : - la préparation des repas, prévoir les menus, les afficher - prévoir et réaliser les achats et gérer les stocks - assurer le respect des règles d'hygiène et de leur mise en œuvre en cuisine et en salle à manger - transporter les enfants en l'absence des éducateurs -participer aux activités et préparer les repas en lien avec sa fonction (fêtes, événements particuliers.) -accompagner les enfants en lien avec les éducateurs à l'apprentissage des repas et des techniques de cuisine (confection de repas, menus équilibrés...) PROFIL - Diplôme de Maitre de maison serait un plus - Méthodique, polyvalent, sens des responsabilités - Rigueur, diplomatie et capacité de travail en équipe - Aptitude relationnelle et d'écoute - Disponible rapidement - Titulaire du Permis B STATUT ET CONDITIONS DE TRAVAIL - CDD à temps plein, à pourvoir rapidement, pour une période de 1 mois minimum -[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

La Ville d'AURAY (Morbihan) - 14 825 habitants recrute pour la Direction de l'Éducation, de l'Enfance et de la Jeunesse Un aide Cuisine (H/F) à temps complet La Ville d'Auray fait de la question alimentaire une priorité. Elle déploie un projet pour favoriser l'accessibilité à une alimentation de qualité au plus grand nombre sur le temps long, en veillant à être un acteur de la résilience du système alimentaire de son territoire. A travers un modèle qui lie la ferme maraîchère communale et les cuisines communales (cuisine de l'EHPA, cuisine de la crèche et cuisine centrale pour les écoles primaires), la collectivité ambitionne de proposer une restauration intégrant le respect de la qualité des produits et la juste rémunération des producteurs, l'élaboration de menus innovants qualitatifs, tout en limitant le gaspillage alimentaire et en permettant l'éveil au goût. Ainsi, ce sont 750 repas en moyenne par jour et 150 repas pendant les vacances scolaires qui seront préparés. Vous participez à la production et à la valorisation de préparations culinaires (entrées - plats - desserts) en fonction des fiches techniques et en mettant en œuvre les techniques culinaires dans le[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lalevade-d'Ardèche, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine centrale de l'ESAT Avenir installée depuis août 2024, votre principale mission est de réaliser, en lien direct avec le Chef de cuisine, les repas du restaurant d'application de l'Adapei07. Vous préparez des repas « fait maison » principalement avec des produit frais et inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et du projet de restauration. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de températures .) ainsi que les préconisations médicales (respect des régimes) - Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs - Assurer l'entretien des locaux de la cuisine - Contribuer à la sécurité et à l'accompagnement des personnes dans leur démarches de développement de compétences « métier » - Tâches supplémentaires en fonction des besoins du services : participer aux livraisons des repas,[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Luttenbach-près-Munster, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe d'agents polyvalents dont voici les différentes missions : - Mise en place du petit déjeuner ( préparation, réapprovisionner le self, contact clients) - Préparation et mise en chauffe des repas ( Reconditionnement des entrées, réchauffages des plats, préparation des régimes spécifiques, ...) - Service (préparation des salles de restauration, service des différents repas, nettoyage des salles, ...) - Plonge (nettoyage de la vaisselle des différents repas, entretien du poste de travail, ménage, ...) - Ménage essentiellement de la cuisine (fours, sols, ....) Profils recherchés : - expérience dans une structure identique ou dans l'hôtellerie/restauration est un plus apprécié - Sens de l'organisation et rigueur - Notion d'accueil et de relationnel avec la clientèle - Goût pour le travail en équipe - Envie de bien faire et honnêteté Les postes sont la plupart du temps en horaires coupés (généralement de 7h30 à 13h30 et de 18h à 20h30), avec travail possible certains week-ends en fonction du planning de travail et de l'occupation du centre Possibilité d'être nourri sur place (petite déduction du salaire car avantage[...]

photo Chef / Cheffe de quai réception/expédition

Chef / Cheffe de quai réception/expédition

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Fougeray, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers engagés au service d'une restauration saine, naturelle et ancrée dans les territoires, et participez à l'ouverture d'un nouvel atelier culinaire dédié à la préparation de repas adaptés aux structures de la petite enfance, au Grand-Fougeray. Détails de l'offre Ansamble recherche un(e) chef(fe) de quai pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Le Grand-Fougeray (35). Contrat : CDI -Temps plein (35 heures / semaine) Horaires : Du lundi au vendredi Sous la responsabilité du/de la responsable d'équipes transport et logistique, vous serez en charge de : Effectuer le contrôle et la mise à disposition des commandes aux chauffeurs livreurs Vous assurer du respect des plannings par les chauffeurs mais également des tournées, des repas à livrer et des horaires de travail Participer au nettoyage des locaux et du matériel Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Assurer ponctuellement le remplacement de chauffeurs livreurs en cas d'absence. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle[...]

photo Chef / Cheffe de production

Chef / Cheffe de production

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le service de la cuisine centrale organise et gère les moyens concourants à la production et à la distribution des repas servis aux différents convives de la collectivité : écoles primaires et maternelles, service de portage à domicile ainsi que les centres de loisirs ouverts pendant les vacances scolaires. Composée de 13 professionnels (cuisinier(e)s, aide de cuisine, chauffeurs et diététicienne), la cuisine centrale a pour objectif de proposer des repas sains et équilibrés, valorisant les produits issus de circuit court dont 20% de produits bio au minimum (écocert). Le/la chef(fe) de production encadre et coordonne l'équipe des cuisiniers, en organisant et en contrôlant la production des repas. Il/elle participe à l'élaboration des menus, au respect de l'équilibre nutritionnel et au suivi des plans alimentaires en cohérence avec les saisons. Le rôle comprend également la contribution à la production des repas scolaires, buffets et prestations extérieures, dans le respect strict des fiches techniques, des procédures, des règles d'hygiène, de sécurité et du port des EPI. Il s'agit aussi de planifier et de vérifier la quantité et la qualité de la production, de limiter[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Abilly, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

A POURVOIR IMMEDIATEMENT ! Dans le cadre du renforcement de l'équipe de gouvernance, l'EHPAD recrute un-e aide hôtelièr-e pour participer activement à l'organisation et au bon déroulement du service hôtelier auprès des résidents. ATTENTION : Horaires en coupure avec reprise le soir pour le service du dîner Missions principales : Mise en place des services - Mise du couvert dans les chariots de distribution des repas (matin et soir) - Préparation du pain, de l'eau, installation des résidents à table - Aide au service des repas en salle à manger Hygiène et logistique : - Nettoyage et remplissage des chariots de repas/ - Débarrassage et nettoyage des plateaux petits déjeuners - Vidage et nettoyage des pichets de café et de lait - Débarrassage et nettoyage des tables après les repas - Evacuation des déchets - Rangement de la vaisselle Lingerie et approvisionnement : - Récupération du linge hôtelier (serviettes, bavoirs, torchons) Accompagnement des résidents : - Brancardage des résidents de leur chambre vers la salle à manger et vice-versa Travail en équipe avec l'ensemble du personnel hôtelier et soignant

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

- Connaissance des règles HACCP recommandé (sinon formation en express) mais besoin de connaissance des règles en restauration - Mission : servir des repas livré la veille en liaison froide pour assurer 80 repas par jour, réparti sur 3 services (exemple de fiche de poste - à discuter) o Mission principale = o Commande des repas par anticipation en liaison avec la secrétaire o Contrôle réception des repas livrés o Mise en chauffe des plats o Présentation des entrées, laitages et desserts o Plonge et nettoyage / désinfection quotidienne o Respect de la traçabilité et réalisation des enregistrements - A l'Esat Les ateliers du Moulin 14 rue Fernand Léger 95480 Pierrelaye - De lundi au vendredi - De 8h à 15h - 35h - Poste en CDI, période d'essai d'1 mois - Date de démarrage : mi février 2026

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dun-sur-Auron, 18, Cher, Centre-Val de Loire

AIDE-SOIGNANT (H/F) dont le poste est à pourvoir au sein au Centre Hospitalier George Sand, sur l'unité de psychiatrie au Long Cours Dun à Dun sur Auron. Missions Générales: - Participer à l'évaluation et au réajustement du projet de soins de l'unité. - Participer aux groupes de travail proposés au sein de l'unité. - Participer à la formation continue de ses pairs (transmissions des savoirs). - Se conformer aux protocoles d'hygiène en cours dans l'établissement. - S'inscrire dans la démarche qualité et participer aux différentes réunions d'analyse de pratiques (analyse EI, CREX, patients traceurs). - Participer au CLIAS, CLUD, CSIRMT, Assemblée de pôle. - Favoriser la communication inter services et inter pôles. - Participer aux divers groupes de travail institutionnels. - Participer à la démarche Qualité/Gestion des Risques. Activités relationnelles : - Co-animer des ateliers à visée thérapeutique. - Assurer des transmissions orales précises. - Avoir une attitude soignante et partager en équipe. Organisation des soins : - Utiliser le dossier de soins et les transmissions ciblées sur Cariatides. - Assurer des transmissions écrites ciblées et professionnelles - Participer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvy-Saint-Sépulchre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un CDD de 3 mois pour notre restauration scolaire. Poste à pouvoir immédiatement. Missions ou activités - Préparation des repas, aide à la gestion des commandes et des stocks, - Service des repas, - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et des locaux et leurs abords, - Entretenir le matériel utilisé et le ranger, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains.) et en maintenir le stock, - Gestion du stock de denrées alimentaires, - Portage de repas à domicile. - Surveillance des enfants pendant le repas

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

VOS MISSIONS ACCOMPAGNEMENT DES REPAS - Respecter les postures professionnelles définies dans le projet pédagogique - Garantir la qualité de l'environnement professionnel - Être responsable des enfants qui lui sont confiés sous l'autorité du responsable de secteur - Garantir la sécurité des enfants - Encadrer les enfants, les aider à la prise des repas si nécessaire particulièrement avec les enfants de maternelle - Faire respecter le règlement intérieur, suivre les méthodes pédagogiques communes au service - Prendre en compte chaque enfant en tant qu'individu unique - Encadrer les activités éducatives - Participer à l'aménagement et au maintien de l'hygiène et de la sécurité des locaux et des espaces d'activités - Prendre en compte les PAI (Projets d'accueil individualisés) et fiches des enfants. ENTRETIEN DES LOCAUX - Nettoyer les locaux (administratifs, techniques, ou spécialisés) - Contrôler l'état de propreté des locaux - Laver les revêtements de sol au mouillé ou au sec LA VILLE D'ANGLET RECRUTE DES AGENTS POLYVALENTS CHARGÉS DE L'HYGIENE DES LOCAUX ET DE L'ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS SUR LE TEMPS DU REPAS AU SEIN DE LA DIRECTION ENFANCE, JEUNESSE ET FAMILLES POSTES[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez l'EHPAD Marie Saint Frai en tant qu'AS, AMP ou AES ! Vous êtes à la recherche d'un poste qui allie épanouissement professionnel, équilibre vie privée/vie professionnelle, et cadre de travail agréable ? L'EHPAD Marie Saint Frai, situé en plein cœur de Tarbes recrute un(e) AS, AMP ou AES à mi-temps pour intervenir prioritairement au sein de son unité de vie protégée, Pourquoi nous rejoindre ? Un environnement moderne et agréable : Établissement lumineux et spacieux, agrandi en 2012, équipé de matériel performant (80 % des chambres disposent de rails). Une équipe solide et bienveillante vous travaillerez en collaboration étroite avec l'équipe pluridisciplinaire IDE, ASH, cade de santé, psychologue, ergothérapeute... pour une prise en charge coordonnée et humaine. Horaires attractifs : 15h-20h ; 1 week-end / 2 Votre rôle au sein de notre établissement Intervenant prioritairement au sein de l'unité de vie protégée, et ponctuellement sur le secteur ouvert, vous participez activement à l'accompagnement quotidien des résidents dans le respect de leurs habitudes de vie, de leur autonomie et de leur sécurité. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes : Assurer[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Livry-Gargan, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

DESCRIPTION DU POSTE L'agent aménage et met en état de propreté les locaux et le matériel destinés à l'enfant au sein des structures petite enfance de la ville, dans le cadre du projet éducatif. Il/elle peut être amené(e) à intervenir sur l'ensemble des structures en cas de nécessité. Activités principales : - Mettre en œuvre les règles de sécurité et d'hygiène pour l'entretien des sections et des espaces communs (couloirs, escaliers, toilettes, salle de pause) - Connaître et appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène des locaux, ainsi que les produits adaptés aux revêtements - Adapter les dosages des produits selon les surfaces à traiter - Nettoyer et désinfecter après chaque utilisation les zones et tables de repas - Ranger le matériel après utilisation - Participer au transfert du linge et des repas vers la lingerie - Rendre compte de son activité et des contraintes techniques à sa hiérarchie - Ranger les livraisons (couches, produits d'entretien, denrées alimentaires) - Gérer les stocks de produits, consommables et couches - Réapprovisionner les sections en fonction des besoins - Assurer la polyvalence des missions liées à des impératifs de service, incluant[...]

photo Assistant / Assistante administration des ventes

Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Social - Services à la personne

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LES MENUS SERVICES est spécialisée dans la livraison de repas à domicile. Notre vocation est d'accompagner les personnes âgées ou dépendantes, en leur proposant des repas de qualité, à travers des menus variés, personnalisés, équilibré et adaptés aux goûts et régimes éventuels de chacun. Pour un remplacement de congé maternité nous recherchons : Un chargé de clientèle H/F Mission : Au sein de l'équipe du bureau, il ou elle a la charge d'assurer le bon fonctionnement opérationnel de l'agence. Il/elle est la personne dédiée au support administratif de l'agence. Il/elle saisit les commandes des clients sur notre logiciel et est responsable du respect des choix de menus des clients. Il/elle passe les commandes à la cuisine et effectue le suivi de la qualité des repas. Il/elle imprime les différents documents journaliers nécessaires au fonctionnement de l'agence. Il/elle a en charge le suivi du parc automobile en planifiant les RDV avec les garages. Il/elle répond aux appels clients pour conseiller et vendre nos prestations. Il/elle effectue des relances téléphoniques. Il ou elle connaît les tournées et est capable de remplacer un livreur en cas d'absence afin d'assurer[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Tâches : - Préparation plonge + Approvisionnement des dessertes pour chariots petit déjeuner - Approvisionnement des chariots petits déjeuner + viennoiserie D/JF - Affichage des menus + descendre fiches de température le lundi - Préparation, distribution, débarrasser du petit déjeuner, amener la vaisselle à la plonge - Changer les verres et serviettes dans les chambres - Plonge du Petit déjeuner (Vendredi : Laver les bacs à biscottes + boites sucre) - Remonter vaisselle du petit déjeuner dans les services et la ranger sur les chariots - Prise de T° des chariots repas - Acheminements des chariots repas vers les services - Mise en place SAM + installations de 5 résidents présents au salon - Prise de T° des chariots repas + Service du repas - Enlèvement des couverts - Acheminement chariot vers plonge (2) - Plonge du déjeuner + entretien du local - Évacuation des déchets - Entretien du local - Nettoyage des chariots, détartrage, - Nettoyage / Dégivrage des réfrigérateurs, - Entretien des salles à manger, sols. Profils / Compétences attendues - Notion et respect des protocoles d'hygiène. - Assurer la traçabilité des tâches - Être organisé et méthodique,[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Enseignement - Formation

Nandax, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste d'agent d'entretien-propreté de bureaux à pourvoir. Voici le planning : (33 h ménage + 2h de plonge) Lundi : disponibilité Mardi : 13h30 - 20h30 (pause repas incluse) Mercredi : 9h-19h (pause repas incluse) Jeudi : 8h-15h (pause repas incluse) Vendredi : 8h-18h (pause repas incluse) Samedi : 6h-11 Remplacement pour une une durée de 15 jours pour démarrer, prolongation possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La ville de Ferrières en Gâtinais recrute un cuisinier (H/F) dans le cadre d'un remplacement : 1. ROLE - Production des préparations culinaires - Assurer le service et la livraison des repas - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Participer au service des réceptions 2. MISSIONS ET RESPONSABILITES - Préparer les repas du restaurant scolaire, multi accueil et ALSH en respectant les grammages - Entretenir la cuisine partie cuisson et autres suivant besoins (sols, étagères, chambre froides et chaudes, vestiaires, .) - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité au travail - Proposer de nouvelles recettes - Assurer le remplacement du responsable - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection En dehors des missions présentées, des tâches supplémentaires pourront être effectuées à la demande de l'autorité hiérarchique. 3. TECHNICITE DU POSTE - Utilisation du matériel de cuisson - Utilisation occasionnelle de l'outil informatique : Word, Excel - Utilisation occasionnelle des logiciels « Milord » 4. COMPETENCES EXIGEES PAR LE POSTE a) Connaissances théoriques - Connaissance des techniques culinaires -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Séguinière, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Recherchons UN(E) CUISINIER(E) EN COLLECTIVITÉ vos missions: Cuisinier (H/F) Dans le cadre d'un CDI, vous êtes cuisinier (H/F) diplômé(e) et assurez les missions propres à cette fonction au sein d'un EHPAD de 73 places proposant un accueil diversifié (appartements et pavillons). Temps de travail proposé à temps plein, soit 151.67 heures par mois (en moyenne). Vous travaillez 1 week-end sur trois. Pour l'adaptation au poste et une découverte préalable de l'établissement, vous serez doublé(e) sur un à deux jours. Missions : Est force de proposition pour l'établissement des menus , établit les commandes, en fonction des menus, en tenant compte du nombre des repas à préparer et des demandes du responsable de pôle Assure la préparation du déjeuner et du dîner seul ou en collaboration, suivant le menu prévu Dresse les plats ou les assiettes avant le service Veille à ce que les repas correspondent, dans leur préparation comme dans leur présentation, aux goûts et besoins des résidents (textures modifiées, etc.) Prépare des repas en plateaux si nécessaire S'assure de l'application de la méthode HACCP dans l'élaboration des repas , est responsable des achats alimentaires en respectant[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Poste Sous la responsabilité du Responsable de service, vous participerez, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, à l'accompagnement de la vie quotidienne des enfants afin d'assurer leur bien-être et leur confort. Vous serez en charge de : L'entretien et l'hygiène des locaux : - Assurer le nettoyage des parties communes et des espaces de vie (salle à manger, cuisine, etc.). - Veiller au rangement et à la mise à disposition du matériel selon les consignes établies. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. La gestion hôtelière et de la logistique - Coordonner les prestations d'hôtellerie, notamment la gestion des stocks de produits alimentaires et d'hygiène. - Identifier les besoins en approvisionnement et informer l'équipe des réassorts nécessaires. - Participer au stockage des denrées et vérifier les dates de péremption - Optimiser l'utilisation des consommables dans une logique de développement durable (réduction du gaspillage, tri des déchets). La gestion des repas - Commander des repas variés et équilibrés adaptés aux besoins des enfants. - Réceptionner les commandes et contrôler leur conformité. - Assurer le service des[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mortagne-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

PRESENTATION DE LA COLLECTIVITE : La commune de Mortagne sur Sèvre gère en direct 3 restaurants scolaires (450 repas quotidiens en moyenne) sur trois sites, pour les écoles communales privées et publiques ainsi que pour les services municipaux d'accueil enfance et jeunesse. Livrés en liaison froide par un prestataire extérieur, les 3 services assurent la préparation finale des repas, l'accompagnement des enfants sur l'ensemble du temps de pause méridienne (trajets, prise des repas, récréation, ) et l'entretien des locaux. Sous la responsabilité du responsable du service restauration scolaire, vous assurez l'accompagnement des enfants sur le temps méridien. DETAIL DES MISSIONS : Au sein de l'équipe du restaurant scolaire du centre-ville de Mortagne sur sèvre , ou de St Hilaire de Mortagne, vous assurez : - L'accompagnement sécurisé des enfants sur le trajet école / restaurant scolaire (aller et retour), - Leur accompagnement à la prise des repas, - La surveillance sur la cour, avant la reprise de la classe. PROFIL RECHERCHE : - Pas de qualification requise - Maitrise des règles de base d'hygiène - Connaissance des techniques d'entretien des locaux - Aptitude[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi, livraisons possibles permis B exigé ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Occasionnellement : Livraison des repas o Charger et décharger le véhicule de livraison o Livrer les repas aux écoles et autres services utilisateurs (pour les salarié-e-s disposant du permis B) - Investissement dans une démarche d'insertion[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Les maitres / maîtresses de maison sont chargé(e)s de la confection des repas, de l'entretien des locaux, l'entretien du linge des enfants et adolescents accueillis et de tout ce qui permet de rendre la vie collective conviviale. Ils assurent une vigilance en ce qui concerne les dégradations du matériel et des bâtiments, signalent les travaux à réaliser. Responsabilités techniques : - Évaluation des besoins hebdomadaires et mensuels en termes de produits alimentaires et produits d'entretien. - Accueil des fournisseurs, réception et stockage des denrées alimentaires commandées. - Confection des repas au quotidien. Anticipation et confection des repas du week-end. - Entretien des locaux collectifs et des chambres des enfants. - Entretien du linge : lavage, séchage, pliage, marquage, en collaboration avec les veilleurs de nuit. - Menus travaux de couture et de raccommodage du linge. - Suivi matériel des locaux et du mobilier à disposition et transmet les bons d'entretien afférents. Responsabilités pédagogiques : - Développe une capacité d'écoute bienveillante à l'égard des personnes accueillies. - Transmet aux éducateurs dans le cadre du travail en équipe les observations[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Droit - Justice

Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du directeur technique du centre pénitentiaire, l'agent travaille au sein de la cuisine du centre pénitentiaire de St-Etienne. L'adjoint recruté participe activement à la définition des menus, à la préparation des commandes et supervise la fabrication des repas par et pour les personnes détenues. Le service est composé de 2 personnes, le technicien en restauration collective (responsable du service) et un adjoint technique. Les missions de l'agent recruté : - Elaborer les repas pour les détenus en respectant le cahier des charges - Répartir le travail entre les détenus qui travaillent en cuisine et veiller à la bonne exécution de leurs missions - Veiller à leur tenue vestimentaire et à leur hygiène - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication - Contrôler le respect des délais d'exécution et de distribution des repas - Gérer l'approvisionnement : préparer les commandes, renseigner les tableaux excel, gérer les stocks, réceptionner les marchandises, les contrôler et les stocker - Entretenir les locaux : opérer des contrôles sur le nettoyage des locaux, sur la maintenance des équipements et du matériel de restauration - Mettre en place et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Briec, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à BRIEC. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une mission de protection de l'enfance, au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social, vous occuperez le poste de cuisinier / cuisinière. MISSIONS Sous la coordination du chef de cuisine - Confection des repas pour les enfants (2 groupes de 10) et éducateurs (trices) en poste - Préparation de quelques repas occasionnels pour le personnel administratif et chefs de services - Organisation et préparation de quelques buffets ou repas lors de formations ou réunions - Assurer environ 26 repas pour les soirs - Connaissance des normes HACCP CONDITIONS DE TRAVAIL Poste CDD du 16 mars au 31 août 2026 sur le site de Pradelles Poste à temps plein sur 5 jours (du lundi au vendredi) PROFIL RECHERCHE Diplôme CAP ou BEP Cuisine ou similaire Bon relationnel Engagé(e) Etant conscient du marché du travail et de la difficulté à trouver un(e) cuisinier(e), nous ouvrons également ce poste aux aide-cuisinier(es).

photo Animateur / Animatrice petite enfance

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Villeneuve-sur-Vère, 81, Tarn, Occitanie

Pour un remplacement du 23 février au 13 mars Vous serez chargé(e) de : - accueil des enfants, mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants -identifier les besoins (physiques, moteurs, affectifs) de l'enfant de 0 à 3 ans -réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant, surveiller l'état général -préparation des repas Respecter les horaires (repas, repos), aider l'enfant dans l'acquisition progressive des gestes et comportements autonomes (vestimentaire, alimentaire, motrice, propreté .) - aider l'enfant à s'insérer dans la vie sociale - organiser et animer des jeux, ateliers d'éveil et d'expression en lien avec projet pédagogique -assurer la sécurité et prévenir l'accident - gérer les conflits entre les enfants - participation à l'élaboration du projet pédagogique - rencontrer les parents, répondre aux demandes de renseignements et de conseils sur le développement et l'éducation de l'enfant - transmissions d'informations - accueil et accompagnement des stagiaires en formation. ACTIVITE 2 : entretien et désinfection des espaces de vie de l'enfant et du matériel Listes des tâches : - mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité -assurer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaines d'interventions : A) ELABORATION DES MENUS a. Choix des menus réalisation et adaptation des recettes b. Préparation des aliments. c. Réalisation culinaire. d. Dressage et présentation des plats e. Mise en place de régimes alimentaires simples. B) GESTION DES STOCKS a. Réception et contrôle des approvisionnements en produits alimentaires ou matériel dans ce domaine. b. Déconditionnement, déboitage des matières premières c. Rangement des produits d. Préparation des listes des achats e. Réalisation de certains achats en lien avec la comptable. C) HYGIENE ET CONTROLES a. Nettoyage et entretien des locaux et des outils spécifiques à son domaine d'activité b. Respect des normes HACCP c. Conformité des produits relatifs à son domaine d. Contrôle et suivi des délais des produits et des températures D) ECHANGES AVEC LES DIFFERENTS SERVICES : a. Participation à des réunions institutionnelles. b. Temps de régulation avec le directeur et/ou le chef de service éducatif Inscription dans le projet institutionnel : Le travail en cuisine est reconnu au travers de 2 fonctions distinctes : - Technique de d'élaboration de repas. - Educative, cette fonction est opérante pour 3 raisons[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Pour donner suite à des mobilités internes, nous recherchons deux serveur.ses en milieu hospitalier, en CDI à temps partiel : - Un poste à pourvoir sur un 28 heures semaine - Un poste à pourvoir sur un 24 heures semaine Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous assurez le service des repas auprès des patients, dans le respect des prescriptions médicales, des règles d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez, par votre posture professionnelle et votre sens du service, au confort et au bien-être des patients. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené.e à : - Assurer la distribution des repas auprès des patients, en tenant compte des régimes alimentaires et prescriptions spécifiques ; - Vérifier la conformité des plateaux-repas (textures, quantités, régimes) avant le service ; - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP ; - Participer à la préparation du service (mise en place, organisation des chariots, contrôle des températures) ; - Assurer le débarrassage et le nettoyage du matériel et des locaux de restauration ; - Contribuer à la traçabilité et au respect des protocoles[...]

photo Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au responsable de l'allotissement du pôle culinaire, dans la zone Atlantisud à Saint Geours de Maremne, les missions du poste consistent à : - Répartir et assembler le barquettes individuelles ou collectives - Assembler les plateaux-repas complets pour le portage à domicile - Assurer la livraison des repas, et récupérer le matériel dans les EHPAD, Ecoles, crèches situés sur le territoire de MACS MISSIONS PRINCIPALES : Allotissement - Comptabiliser les barquettes nécessaires dans la chambre froide produits finis - Contrôler et répartir les barquettes par bénéficiaires en fonction des bons de livraisons DATAMEAL - Donner les cagettes en direct pour le portage à domicile - Participer au chargement des camions - Réaliser la gestion des plats témoins - Assurer le nettoyage-désinfection du secteur Livraison des repas - Vérifier les températures des produits avant chargement des camions et lors du dépôt des produits dans les EHPAD, écoles et crèches de MACS - Livrer les repas et récupérer le matériel - Remonter les informations en provenance des EHPAD, écoles et crèches de MACS - Amener les plats témoins dans les livraisons - Assurer le nettoyage-désinfection[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Séné, 56, Morbihan, Bretagne

La Commune de Séné (56860) située dans le Morbihan recrute un agent petite enfance pour l'une de ses crèches MISSIONS - Assurer le bien-être corporel, affectif et physiologique de l'enfant - Assurer l'entretien, l'hygiène et la désinfection des locaux et du matériel - Assurer la préparation des repas des enfants (de la commande su service) ACTIVITÉS PRINCIPALES Accueil des enfants - Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être des enfants - Réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant - Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Effectuer les transmissions (équipe/parents) - Adapter les repas aux besoins de chaque enfant Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Assurer la réception des repas en liaison chaude, préparation des purées, service des repas - Entretenir autour de l'enfant un environnement sécurisant et propre - Aménager, nettoyer et désinfecter des espaces de vie de l'enfant - Nettoyer et désinfecter le matériel - Mettre à jour des protocoles d'hygiène en identifiant les points critiques et en mettant en place des procédures de contrôle et de mesures correctives - Entretenir le linge (lavage, séchage, pliage.) Participation[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mutzig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La maison de retraite Marquaire est un établissement médico-social de la fonction publique hospitalière accueillant un hébergement permanent de 102 habitants dont 16 places en unité de vie protégée. L'établissement recrute aujourd'hui, dans le cadre d'un remplacement, un aide de cuisine à temps plein. Mission principale Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aiderez les cuisiniers à la préparation et à la distribution des repas. Vous allez réaliser l'entretenir et le nettoyage les équipements de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir des repas adaptés et de qualité aux habitants. Description des activités Vos principales missions seront : - Préparation des repas : o Aider les cuisiniers à la préparation des plats en tenant compte des différentes textures et régimes o Réaliser en autonomie de la petite restauration et des assiettes froides - Service et distribution : o Dresser les préparations culinaires o Réaliser le service en salle - Hygiène et entretien : o Evaluer l'état de propreté et nettoyer les locaux et matériels de cuisine o Contrôler la qualité des produits o Appliquer les normes HACCP (prélèvement[...]

photo Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Myans, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de communes recrute pour un remplacement d'un Agent social CAP AEPE pour le multi-accueil « La Glycine à Myans » à temps complet (H/F) Vous rêvez d'exercer votre métier dans un environnement où bien-être des enfants rime avec sérénité et qualité de vie ? Nos structures, situées au cœur d'un paysage naturel exceptionnel, recherche pour un remplacement de deux mois, de 35 heures hebdomadaires à la Myans, un agent passionné et bienveillant (H/F) pour rejoindre nos équipes dynamiques et engagées. Vos missions principales - Apporter une aide à l'équipe dans la prise en charge quotidienne et globale de l'enfant : changes, repas, animation - Assurer les soins liés à l'hygiène et à l'alimentation de l'enfant dans le respect du rythme de chaque enfant et dans le respect de son histoire familiale - Favoriser le développement de l'enfant en réalisant des actions en lien avec le projet éducatif de l'établissement - Accompagner les familles et assurer une fonction d'écoute dans le respect de l'histoire de la famille et en collaboration avec l'équipe - Effectuer toute tâches confiées par la direction dans l'intérêt du service Vos missions secondaires - Assurer la mise[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Malafretaz, 12, Ain, Occitanie

Cadre d'emplois des adjoints d'animation ou adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Recrutement par voie contractuelle (CDD du 02/03/2026 au 10/07/2026) Grand Bourg Agglomération (74 communes - 140 000 habitants) La commune de Malafretaz (environ 1250 habitants) est membre de Grand Bourg Agglomération, établissement public de coopération intercommunale (EPCI) créé le 1er janvier 2017 dont le siège est à Bourg-en-Bresse. Elle recherche un agent polyvalent de restauration et d'animation à temps non complet (29h annualisées) dans le cadre du remplacement d'un agent absent. Missions : Sous la responsabilité de la secrétaire générale de mairie, vos missions sont les suivantes : Assurer l'accueil et la surveillance des enfants scolarisés sur la commune pendant le temps méridien: - Prendre en charge des enfants avant le repas et les conduire à la cantine, en veillant à leur sécurité, les accompagner durant le temps du repas en les sensibilisant à l'équilibre alimentaire, servir les repas, - Assurer la surveillance durant la pause méridienne, gérer les conflits entre enfants, - Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie, - Appliquer les consignes du PAI (Projet d'Accueil[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Quay-Portrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La commune de Saint-Quay-Portrieux recherche un.e agent.e polyvalent.e de restauration en charge de la production, de la distribution, du service des repas pour les enfants de maternelle et primaire et de l'entretien des locaux. Missions : Assistance au cuisinier pour la préparation des repas (100 rationnaires) Mise du couvert, participation au service du repas avec surveillance, desserte des tables Vaisselle et nettoyage des surfaces Entretien des locaux et matériels du service repas : salle de restauration, plonge, linge, sanitaires. Poste à pourvoir en avril 2026, pour un remplacement.

photo Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Loupe, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Remplacement ponctuel, puis remplacement de congés maternités (mi juin- mi octobre) 17.5 Heures/ SEMAINE Lieu de travail : 3 rue Henri Dunant, 28240 La Loupe DEFINITION DU POSTE : Assure un renfort sur l'entretien des locaux et l'ensemble du multi accueil, l'entretien du linge et du matériel (cf. tableau renfort ménage). L'agent petite enfance travaille en partenariat avec l'auxiliaire de puériculture. Elle met en œuvre des pratiques de soins individualisés et adaptées à chaque enfant. Elle créée un climat de confiance et de sécurité autour d 'elle. Elle travaille en équipe et adhère au projet d'établissement. MISSIONS GENERALES DU POSTE : Assurer l'hygiène de la structure et la sécurité des enfants accueillis. Lorsque l'agent est en section : Prendre en charge un groupe d'enfants dans le cadre du projet pédagogique. Respecter l'enfant, son rythme, ses besoins Etre attentif au développement et à l'éveil de l'enfant Assurer les soins quotidiens et l'accompagnement des repas : connaître l'évolution de l'alimentation du bébé au jeune enfant Développer l'imaginaire et la créativité Favoriser l'autonomie Aider l'enfant à se socialiser Participer à l'accueil[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Clinique Saint-Yves recrute un AGENT DE SERVICES RESTAURATION CDI 80% possibilité temps plein A pourvoir dès que possible L'établissement : La Clinique Saint-Yves, gérée par l'Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisés en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 230 salariés représentant environ 190 ETP. Le poste : Sous l'autorité du Responsable hôtelier, Il(Elle) aura pour missions principales en tant qu'agent de restauration de veiller à la bonne qualité de service des repas destinés aux patients selon une programmation précise et de maintenir un environnement de travail selon les standards hygiéniques de l'établissement. Il(Elle) aura pour missions principales de : - Préparer les plateaux de petits déjeuners et récupération des chariots de repas en cuisine - Distribuer les plateaux repas aux patients - Débarrasser en binôme en notant la consommation hydrique et alimentaire du patient - Entretenir/nettoyer/ranger l'office alimentaire - Réapprovisionner les denrées alimentaires dans l'office et gérer les denrées périssables -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôpitaux - Médecine

Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de remplacement des congés, nous recherchons un employé polyvalent de restauration. Au service cuisine, l'agent de service participe à l'élaboration des repas, au service, à l'hygiène et à l'entretien de la cuisine (matériel, locaux), tout en respectant les contraintes diététiques, la méthode HACCP et l'organisation du service. Préparation des repas: dresser les tables, mise en place du buffet en salle, préparation des petits déjeuners, préparation des plateaux froids en tenant compte des fiches menu, conditionner les chariots, préparation des suppléments, épluchage de fruits et légumes. Service: assure le service du midi et du soir au réfectoire des patients, encaissement le midi des tickets du personnel, débarrasse les tables, approvisionne les vitrines réfrigérées pendant le repas. Plonge: prépare les bacs de trempage, trie et passe la vaisselle, les plateaux et une partie du matériel de cuisine à la machine après chaque repas : petit déjeuner, déjeuner et dîner, prépare la vaisselle avant nettoyage en machine : batterie de cuisine, les plaques gastronomiques, range la vaisselle. Hygiène: nettoyage du matériel et des locaux dans le respect de la démarche[...]

Ressources supplémentaires